As 3 melhores mousses

Fiquei hoje o dia inteiro com a bunda na poltrona ,de frente pro pc, comendo M&M, pensando no que eu ia postar no blog hoje, até que veio aquela vontade enorme de comer uma mousse de limão, mas acabei lembrando  que já tinha acabado :( . Como eu não estou com  mínina vontade de fazer um doce pra eu comer, ou até mesmo uma coisa salgada, eu decidi postar as 5 melhores receitas de mousses.

1 -Mousse de maracujá

Ingredientes

- meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g)
- 3 claras

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- 1 lata de leite condensado

- 1 medida (lata) de suco de maracujá concentrado

Modo de preparo

 

Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria. Aqueça em banho-maria até derreter e reserve. Em uma panela, coloque as claras e o açúcar, e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, sem deixar cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Em um liquidificador, bata o leite condensado com o suco de maracujá, meia medida (da lata) de água filtrada e a gelatina. Junte às claras e misture delicadamente. Coloque em taças individuais. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até que fique firme. Sirva.

2 - Mousse de chocolate branco




Ingredientes

Calda

- 1 tablete de  chocolate meio amargo

- meio colher (sopa) de rum

- 2 colheres (sopa) de manteiga

Mousse

- 1 tablete de chocolate branco

- 2 claras

- 4 colheres (sopa) de açúcar

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

- 1 lata de creme de leite

- 1 colher e meia (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Calda
Coloque o Chocolate Meio Amargo em uma panela e leve ao fogo em banho-maria até derreter. Junte o rum, a  manteiga

X

Manteiga

Com 80% de gordura em sua composição, a maioria saturada, a manteiga é forte candidata à vilã da alimentação. Mas o alimento, um dos mais apreciados no mundo, é quase indispensável para a preparação de uma infinidade de receitas e, se consumido sem exagero, faz parte de uma alimentação equilibrada. E, sim, muito saborosa.

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, quatro colheres (sopa) de água e misture bem. Sirva a calda morna sobre a mousse de Chocolate. Se desejar decore-a com raspas de chocolate branco

Mousse
Coloque o chocolate branco em uma panela, leve ao fogo em banho-maria até derreter e reserve. Em uma batedeira, bata as claras e o açúcar e bata até dobrar de volume. Misture o chocolate branco e reserve. Junte cinco colheres (sopa) de água à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Junte-a ao creme de Chocolate. Adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Coloque-a em taças e leve para gelar por cerca de 4 horas ou até que esteja firme.


3 -Mousse de limão




Ingredientes

- 1 lata de leite condensado

- meia xícara (chá) de suco de limão

- raspas da casca de limão

- 3 claras em neve

- 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Misture o leite condensado, o suco e metade das raspas de limão

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Limão

O limão está, seguramente, entre as frutas mais versáteis que existem. Ele transita facilmente entre pratos salgados, doces e ainda dá uma força na limpeza de utensílios da cozinha.Antes de tanta praticidade, o limão surgiu na Índia e atravessou o mar Mediterrâneo no último século antes de Cristo, quando os romanos descobriram uma rota direta do mar Vermelho para a Índia.

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até obter um creme consistente. Em uma batedeira, bata as claras com o açúcar até dobrar de volume. Misture com o creme de limão

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Limão

O limão está, seguramente, entre as frutas mais versáteis que existem. Ele transita facilmente entre pratos salgados, doces e ainda dá uma força na limpeza de utensílios da cozinha.Antes de tanta praticidade, o limão surgiu na Índia e atravessou o mar Mediterrâneo no último século antes de Cristo, quando os romanos descobriram uma rota direta do mar Vermelho para a Índia.

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. Coloque em taças individuais e decore com as raspas de limão

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Limão

O limão está, seguramente, entre as frutas mais versáteis que existem. Ele transita facilmente entre pratos salgados, doces e ainda dá uma força na limpeza de utensílios da cozinha.Antes de tanta praticidade, o limão surgiu na Índia e atravessou o mar Mediterrâneo no último século antes de Cristo, quando os romanos descobriram uma rota direta do mar Vermelho para a Índia.

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restantes. Leve à geladeira para firmar.

Taí essas receitas de mousses .Pra fazer no fim de semana.... hmmm...10 kg na certa!

bjim, bjim